Главная > Это интересно > Пять лучших фермерских рынков мира

Интересное о салатах и не только...

Пять лучших фермерских рынков мира

Пять лучших фермерских рынков мира

Современный житель привык покупать еду в супермаркете, и в этом нет ничего плохого – в супермаркетах, к примеру, всегда можно купить салаты Белая Дача. Но если вы отправились в путешествие, то мы настоятельно советуем заходить на фермерские рынки – только там можно по-настоящему почувствовать местный колорит. Мы составили список рынков, которые можно считать достопримечательностями, обязательными к посещению.

1) Бокерия, Барселона, Испания


Здесь закупаются шеф-повара многих барселонских ресторанов, что, сами понимаете, говорит о качестве продуктов. Рынок существует с 1853 года и среди местных продавцов есть настоящие династии. Именно поэтому сюда любят ходить коренные барселонцы – рынок считается дороговатым и слишком туристическим, но так приятно покупать хамон у той же самой семьи, что и твоя бабушка много лет назад.

2) Египетский базар, Стамбул


Его второе название – "Рынок пряностей". Основной ассортимент - те самые пряности, специи, сухофрукты и сладости. Овощей и фруктов тут нет. Этот рынок - старейший в нашем списке, его построили в середине XVII века, чтобы собрать деньги на строительство Новой Мечети. План удался, мечеть стоит по соседству с рынком.

3) Рынок Юнион-Сквер, Нью-Йорк


В самый центр Манхэттена четыре раза в неделю приезжают фермеры, рыбаки, пекари и виноделы - никаких перекупщиков, только то, что выращено и приготовлено своими руками. Домашний хлеб, сыры, самодельные консервы, свежие овощи и фрукты.

4) Боро-маркет, Лондон


Здесь интересно не столько покупать продукты, сколько просто бесцельно бродить, любуясь на толпу и прилавки. А еще тут хорошо есть - на рынке множество кафе и ларьков с едой на вынос, и везде очень вкусно. Возможность почувствовать себя киногероем (Боро-маркет фигурирует в бесчисленном количестве фильмов, от "Любовницы французского лейтенанта" с Мэрил Стрип, до "Гарри Поттера и узника Азкабана".

5) Рыбный рынок Цукидзи, Токио


Это главный рыбный рынок мира. Вообще, в первую очередь он ориентирован на профессионалов: часов с четырех утра тут проходят рыбные аукционы, идет оптовая и мелкооптовая торговля. Но купить свежайшей рыбы, моллюсков или икры на обед тоже можно. Если вам негде готовить, поесть можно прямо на рынке – лучшего сашими, чем здесь, вы нигде не найдете.


Время крапивы

Время крапивы

Вы когда-нибудь пробовали крапиву? Когда-то в России это растение было совершенно обычной частью рациона.   
 

Комментарии к статье «Пять лучших фермерских рынков мира»