Главная > Это интересно > Слушайтесь маму!

Интересное о салатах и не только...

Слушайтесь маму!

Слушайтесь маму!

Помните, как мама в детстве повторяла вам: "Ешь медленно, не торопись! Прожуй как следует!"? Она была права во всём! Разумеется, она-то в первую очередь заботилась о том, чтобы ребенок не подавился. Кроме того, она, вероятно, знала о том, что тщательно пережеванная пища лучше переваривается. Однако, в наши дни ученые нашли ещё один довод в пользу медленной еды – и он, вероятно, покажется вам самым важным. Ученые из Техасского христианского университета доказали: если есть медленно, за один прием пищи человек получает примерно на 8% меньше калорий в сутки. "Медленно" и "быстро" в рамках проведенного исследования различалось более чем в два раза - около 20 и примерно 9 минут на одну и ту же порцию еды соответственно. Подобные предположения озвучивались диетологами и раньше, но документальных подтверждений этого факта не было - а теперь есть. Причин, которые заставляют нас есть меньше, когда мы едим медленно, сразу несколько. Так что откусывайте понемногу, тщательно пережевывайте еду, пейте воду во время обеда и наслаждайтесь каждым съеденным кусочком, ведь еда - это, все-таки еще и наслаждение!


Время крапивы

Время крапивы

Вы когда-нибудь пробовали крапиву? Когда-то в России это растение было совершенно обычной частью рациона.   
 

Комментарии к статье «Слушайтесь маму!»