Главная > Это интересно > Семь тысяч над землей

Интересное о салатах и не только...

Семь тысяч над землей

Семь тысяч над землей

Еду в самолетах любят почти все – хотя в большинстве авиакомпаний она, мягко говоря, не очень вкусная. Психологи утверждают, что бортовое питание воспринимается большинством, как развлечение: что-то вроде детского "кукольного чаепития". Мы составили список авиакомпаний, в которых к еде подходят серьезно.

Катарские авиалинии

Эта авиакомпания славится безупречным сервисом – к бортовому питанию это тоже относится. За ним следит целая компания звездных шефов из разных стран: японец Нобу Мацухиса, англичанин Том Эйкенс, ливанец Рамзи Коуэри и индиец Винет Бахтия. Вдохновляясь родными кухнями своих стран, они создали интернациональное меню, которое можно попробовать в первом и бизнес-классах на всех международных рейсах авиакомпании.

Air France

Франция - родина высокой кухни, неудивительно, что главный национальный авиаперевозчик этой страны уделяет еде большое внимание. Меню для бизнес-класса здесь меняют раз в восемь месяцев, каждый раз приглашая для этого нового повара. Сейчас к работе с Air France приступил Мишель Рот, шеф ресторана L'Espadon при парижском отеле Ritz. Его меню начнут подавать с октября 2013 года.

Сингапурские авиалинии

Блюда для бизнес-класса здесь готовят "мишленовские" шефы: француз Жорж Блан (три звезды) и итальянец Карло Крако (две звезды). Но сингапурская авиакомпания заботится и о простых пассажирах: ее бортовое питание для пассажиров эконом-класса неоднократно признавалось лучшим в мире.

"Аэрофлот"

В честь юбилея авиакомпании руководство "Аэрофлота" решило радикально переделать меню. За помощью обратились к всемирно известным звездам гастрономического искусства: Пьеру Ганьеру, Алену Ллорка и Бьорну Францену. При этом звездное меню почти полгода действовало во всех классах! Правда, и без этого пользователи интернет-сервиса SkySkanner признали питание "Аэрофлота" одним из лучших: в опросе, который подводил итоги 2012 года "аэрофлотовская" еда на дальнемагистральных (свыше 6 часов) рейсах заняло второе место, а на среднемагистральных – пятое.

Delta Airlines

Это та авиакомпания, на которую стоит обратить внимание в ближайшем будущем. Они устроили конкурс, в котором приняли участие четыре известных американских шефа. Победителю достался контракт с авиакомпанией, а реалити-шоу о том, как проходило сражение, можно будет посмотреть на рейсах "Дельты" с октября. Тогда же начнет действовать новое меню.


Время крапивы

Время крапивы

Вы когда-нибудь пробовали крапиву? Когда-то в России это растение было совершенно обычной частью рациона.   
 

Комментарии к статье «Семь тысяч над землей»