Витаминные салаты – основа Вашего весеннего меню

12/04/2013

Витаминные салаты полезны в любое время года: летом они помогают нам находиться в тонусе в течение утомительного жаркого дня, осенью поднимают настроение даже в самую ненастную погоду, зимой не дают окончательно впасть в «спячку», а весной… весной витаминные салаты необходимы также сильно, как первые лучики теплого апрельского солнца!

Не пытайтесь опровергнуть данное утверждение на собственном опыте: нет, не осенью нами завладевает чрезмерная усталость, повышенная утомляемость, а порой и хронический упадок сил. Все это – «провожатые» весны, появляющиеся из-за нехватки витаминов и солнечного света в организме. Именно поэтому наши специалисты считают, что легкие витаминные салаты Белая Дача должны стать обязательным украшением Вашего стола в период с марта по май!

Витаминные салаты и их полезные свойства

Витаминные салаты позволяют не только поднять настроение, улучшить общее самочувствие или избавиться от проблем с обменом веществ, но и благотворно влияют на сердечно-сосудистую, пищеварительную, нервную, эндокринную и прочие системы. В зависимости от подбора ингредиентов, одни витаминные салаты способны качественно сказаться на зрении и работе почек, в то время как действие других будет направлено на нормализацию давления и стабилизацию функционирования сердечной мышцы. В связи с этим, максимум внимания стоит уделять ингредиентам для приготовления легкого, богатого витаминами, салата. Чтобы понять, какой витаминный салат является для Вас самым оптимальным, рассмотрим полезные свойства наиболее популярных салатных листьев.

Рукола

Является одним из наиболее часто употребляемых салатов, полезные свойства которого стали известны еще в Древнем Риме. Витаминные салаты из руколы содержат огромное количество йода, калия, магния, железа, а также богаты кальцием и витамином С. Именно поэтому рукола необходима людям с патологиями сердца и пищеварительной системы: она повышает уровень гемоглобина, улучшает обмен веществ, благотворно сказывается на иммунитете.

Корн

Витаминный салат, обладающий успокаивающим и ранозаживляющим действием. Кроме того, употребление в пищу листьев корна положительно сказывается на работе мочевыделительной системы.

Шпинат

Поистине кладезь витаминов и микроэлементов! Включая его в свой рацион Вы получаете огромное количество витаминов групп А и С, большая часть которых сохраняется в листьях шпината даже при тепловой обработке, а также набор из необходимых организму белков, клетчатки и каротина. Витаминные салаты со шпинатом помогут очистить организм от шлаков и избавиться от холестерина, приведут в порядок работу кишечника, а также окажут качественное воздействие на работу сердца.

Романо

Витаминный салат с многовековой историей, употребляется в пищу уже порядка 5 тысяч лет. Богат витаминами А и С, а также содержит необходимое для правильной работы организма количество железа и кальция. Помогает бороться с лишним весом, укрепляет костную ткань, нормализует водообмен.

Фриссе

В отличие от других салатов, содержит большое количество витамина В. Также богат клетчаткой и практически не содержит калорий. Витаминные салаты на основе фриссе помогут быстро сбросить лишние килограммы, укрепить сердечную систему и очистить организм.

Айсберг

Витаминные салаты с листьями айсберга отличаются содержанием необходимого организму количества фолиевой кислоты, что позволяет укрепить работу нервной системы. Особенно необходимы салаты из смеси айсберга при умственных переутомлениях, стрессах, апатии и депрессиях.

Рецепты витаминных салатов на каждый день

Чтобы ощутить на себе всю пользу настоящих витаминных салатов, предлагаем Вашему вниманию несколько простых рецептов, которые не отнимут много времени и помогут легко пережить последствия весеннего авитаминоза. Готовьте в это время года только самую полезную и вкусную еду с салатами Белая Дача, и Ваша жизнь станет такой же яркой, как недавно прошедший весенний девичник Оксаны Бондаренко!

«Рукола с редисом и помидорами», приготовленная по рецепту известного диетолога Маргариты Королевой, поможет Вам избавиться от плохого настроения, усталости и хандры! Этот легкий витаминный салат не только положительно скажется на самочувствии, но и позволит Вам ощутить настоящий прилив сил и энергии! Ингредиенты для салата не придется выискивать по десяткам магазинов – они настолько просты, что Вам хватить и десяти минут для сбора корзины со всеми необходимыми продуктами!

«Корн с мятно-цитрусовой заправкой» идеально подойдет для тех, кто планирует привести себя в форму к началу сезона отпусков. Сочетание нежного хрустящего корна с дольками апельсина и зернами граната подарит легкость и бодрое расположение духа на весь день! Этот витаминный салат настолько низкокалориен, что есть его можно практически в неограниченных количествах!

Белая Дача старается заботиться о самых важных аспектах Вашей жизни. А что может быть важнее, чем собственное здоровье? Наши свежие витаминные салаты созданы специально для того, чтобы Вы постоянно прибывали в хорошем настроении и прекрасном самочувствии! Почувствуйте теплоту заботы о Вашем здоровье в каждом листе салата!

ЕЩЁ ПОСТЫ