Алексей Зимин главный редактор журнала «Афиша Еда»

«Афиша Еда – это и специальное отношение к еде, и образ жизни, которые мы доносим до вас через журнал и сайт. В редакции первого свежего журнала о еде мы тестируем все рецепты и выбираем только самые свежие ингредиенты.

Мы часто пишем в рецептах: «возьмите салатную смесь». У себя на кухне мы всегда смешиваем корн – для горчичного духа, руколу – для перечного привкуса и мангольд – для баланса и красоты. Эта смесь так понравилась нашим друзьям из Белой Дачи, что они решили выпустить её под своим брендом. Что нам попросту удобно, потому что теперь всегда есть готовая салатная смесь, а с другой стороны – страшно, потому что такая смесь теперь есть у всех. Когда вы читаете в журнале про салатные смеси, знайте, что если нет специальных оговорок, то имеется в виду именно эта.»