Микс Ассорти Белая Дача с отварной телятиной в легком бульоне

Микс Ассорти Белая Дача с отварной телятиной в легком бульоне

Автор рецепта
Поделиться рецептом
Ингредиенты
Ассорти «Белая Дача»
1 упаковка
Морковь
1 шт.
Мякоть телятины
120 г
Стебель сельдерея
1 шт.
Лук порей
1 шт.
Кинза
2 веточки
Масло кунжутное
1 ч. ложка
Соус соевый
1 ч. ложка
Семена кунжута
½ ч. ложки
Лист лайма
1 шт.
Соль, перец
Bода 1 л
Приготовление
1
Телятину нарезать на небольшие кусочки. Морковь и стебель сельдерея нарезать тонко. Зеленую часть лука порея также порезать.
2
В сотейник налить литр воды, добавить овощи, соевый соус, кунжутное мсало, лист лайма, довести до кипения, слегка подсолить. Добавить кусочки телятины, еще раз довести до кипения, снять пенку, уменьшить огонь и варить 15 минут, добавить за 1 минуту до готовности кунжут.
3
В глубокой тарелке подать бульон, отдельно рядом отварные кусочки телятины и микс Ассорти сверху. Украсить тонкими слайсами свежего сельдерея и моркови.