Гранат часто называют королем витаминов. И это правда. Он богат витаминами групп С, В1, В2, А, Е и РР. В нем хватает полезных аминокислот, полифенолов и пектина. Так что гранатовый сок помогает при профилактике целой кучи заболеваний – от сердечнососудистых до желудочных. И, хотя врачи часто прописывают его как лекарство, гранатовый сок очень вкусный, и в южных странах его регулярно используют в приготовлении различных блюд.
Со свеклой гранат сочетается идеально. Попробовав салат, приготовленный по этому рецепту, вы ощутите настоящий взрыв вкуса. Это кисло-сладкое блюдо пробуждает не только аппетит, но и воображение.