Салат с моцареллой

Салат с моцареллой
Моцарелла - молодой сыр, который делают из коровьего и буйволиного молока, и буйволиный сыр значительно вкуснее и изысканнее. Белоснежные шарики моцареллы обладают очень тонким и деликатным вкусом. Поэтому рекомендуется сочетать этот сыр с более яркими ингредиентами. Самый простой пример - салат «Капрезе», в котором нет ничего, кроме моцареллы, сочных помидоров и базилика. Но вы можете попробовать и более сложный рецепт. Хотя, на самом деле, ничего страшного в нем нет - особенно, когда под рукой есть уже готовая салатная смесь вроде «Vita Mix» от «Белой дачи». 
 
Это очень легкий и вкусный салат со слегка острой заправкой. И не бойтесь чеснока - он это блюдо только украсит.
Поделиться рецептом
Ингредиенты
Салатная смесь Vita Mix Белая Дача
1 упаковка
Чеснок
1 головка
Мини-моцарелла (шарики)
100 г
Помидоры черри
100 г
Белый винный уксус
1 ст. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Приготовление
1
Разрезать головку чеснока пополам, завернуть в фольгу и запечь при 180°С 30 минут. Очистить.
2
Обсушить шарики мини-моцареллы бумажными полотенцами. Помидоры черри разрезать пополам.
3
Для заправки смешать белый винный уксус и оливковое масло, посолить и поперчить.
4
Все подготовленные ингредиенты перемешать со смесью Vita Mix Белая Дача, заправить и подавать.