1
Куриное филе и телятину нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку с крупной насадкой вместе с луком и маслом, заправить солью и перцем, добавить зелень и сливки, тщательно вымешать и сформовать две плоских котлетки. Котлетки обжарить на оливковом масле с 2-х сторон по 1 минуте с каждой.
2
Салатные листья
Vita Mix посолить и поперчить, добавить цедру лимона, оливковое масло и перемешать.
3
Булочки подсушить на плите. На каждую выложить слоями печеный перец, салатные листья, томаты, готовую котлетку, кусочек сыра моцарелла, укроп и закрыть бургер.
4
Подавать с оставшимся Vita Mix.