Vita Mix с маринованными лимонами и копченой форелью

Vita Mix с маринованными лимонами и копченой форелью
Автор рецепта
Поделиться рецептом
Ингредиенты
Vita Mix «Белая Дача»
4 пачки
Лимоны свежие
2 шт.
Тимьян свежий
10 г
Форель горячего копчения
400 г
Горчица дижонская зернистая
1 банка
Масло оливковое
20 мл
Спаржа зеленая свежая
100 г
Сахар тростниковый
100 г
Вяленые томаты
100 г
Укроп свежий
100 г
Соль.
Приготовление
1
У лимонов вырезают сегменты, разрезают каждый поперек на 3 части, смешивают с рубленым тимьяном, слегка посыпают солью и сахаром, оставляют минут на 15.
2
Делают соус, смешивая дижонскую горчицу, оливковое масло, масло от вяленых томатов и свежий укроп.
3
Листья салата смешивают с лимонами и вялеными томатами, выкладывают на блюдо. Поверх выкладывают форель, поливают получившимся соусом.