Хрустящий Айсберг

Листья салата айсберг очень сочные и сладкие. В Северной Америке для сохранности салата айсберг при долгих путешествиях его обкладывали льдом, так он и получил своё название. Айсберг можно использовать как основу для любого салата, гарнир, добавлять к закускам и сэндвичам. Лучше всего сочетается с оливковым маслом и прованскими травами. Этот салат очень богат фолиевой кислотой, которая регулирует обмен веществ, работу нервной системы и мозга.