Салат с хурмой, свежими овощами, козьим сыром и салатной смесью Vita Mix

Салат с хурмой, свежими овощами, козьим сыром и салатной смесью Vita Mix

Аппетитное сочетание хурмы и козьего сыра отлично подойдет для легкого ужина или закуски перед основным блюдом

Автор рецепта
Поделиться рецептом
Ингредиенты
Помидоры
2 шт.
Соль
по вкусу
Мёд
50 г
Сыр козий мягкий
90 г
Семечки очищенные подсолнечника
20 г
Перец черный молотый
по вкусу
Уксус яблочный
30 мл
Хурма спелая
1 шт.
Масло подсолнечное ароматное (нерафинированное)
40 мл
Приготовление
  1. В большой чаше при помощи венчика смешать мед, уксус, перец и соль. Не переставая взбивать, постепенно влить масло. 
  2. На сухой сковороде обжарить очищенные семечки. 
  3. Хурму нарезать тонкими дольками, заправить ее парой ложек соуса и перемешать. Помидоры нарезать дольками. Сыр нарезать произвольно. 
  4. Салатный микс заправить соусом. Выложить часть на порционную тарелку, сверху уложить дольки хурмы, помидоров и кусочки сыра. Посыпать семечками.