Готовим с Алексеем Зиминым

Северный обед

Ожидание настоящей весны Алексей Зимин предлагает скрасить теплотой и сытностью скандинавского меню. Шеф-повар рекомендует начать готовку с рыбных блюд, которые занимают больше всего времени: тартара из лосося и огурца и трески со свекольной ботвой. Причем все это можно делать одновременно: пока маринуется лосось, варится крепкий овощной бульон для трески. На первое – суп из красной капусты, среди ингредиентов которого особое место занимает красное вино. Не обходится северная кухня и без десерта: здесь Алексей покажет, что нужно добавить в творог с медом, чтобы добиться не просто оригинального, а очень вкусного и нежного сочетания.
смотрите еще
382x340
О нас
Наши салаты сделаны с любовью и соответствуют самым строгим стандартам качества. Вы можете узнать больше из этого видео с нашего производства
382x340
Акции
Получите средиземноморский микс подарков от Borges
382x340
Рецепты
Салатный микс Тоскана с томлёной гречкой, печёной тыквой и жаренными белыми грибами с заправкой из деревенского подсолнечного масла
15 мин, 12 ингредиентов