«Право есть и петь» на «Дожде»

Право есть и петь /// DJ Виталий Козак готовит тартар из лосося

На этой неделе в меню – тартар из лосося и лобио по рецепту Теоны Контридзе, а в гостях – диджей и фэшн-журналист Виталий Козак.


Семгу часто называют «королевой лососевых». Благодаря норвежцам этот некогда дефицитный продукт стал одним из самых доступных во всем мире. Семгу жарят, варят, коптят, солят и употребляют в сыром виде. Мясо у этой рыбы нежное, не требует дополнительной термической обработки, и не обладает ярко выраженным рыбным запахом. Именно поэтому семга идеально подходит для приготовления тартара.

смотрите еще
382x340
О нас
Наши салаты сделаны с любовью и соответствуют самым строгим стандартам качества. Вы можете узнать больше из этого видео с нашего производства
382x340
Акции
Получите средиземноморский микс подарков от Borges
382x340
Рецепты
Салатный микс Тоскана с томлёной гречкой, печёной тыквой и жаренными белыми грибами с заправкой из деревенского подсолнечного масла
15 мин, 12 ингредиентов