выращивание
Белая Дача выращивает кочанные салаты на собственных полях в Ярославской области, на живописном берегу озера Неро. На закрытом и открытом грунтах в станице Раевская по уникальным технологиям выращиваются рукола, шпинат, салаты айсберг, романо, фриссе и радиччо. Деликатные бэби-листики растут для нас в уникальных умных теплицах на Ставрополье, недалеко от города Кисловодск. По количеству солнечных дней в году этот регион не уступает югу Испании, поэтому бэби-листики Белая Дача отличаются насыщенным ярким вкусом. Именно в Ставропольском крае мы выращиваем Botanicum — нашу отдельную серию деликатных и нежных салатов.
Мы не только выращиваем салаты на собственных полях или в теплицах Белая Дача, но и сотрудничаем с проверенными поставщиками. Весной и осенью мы закупаем свежие салаты у фермеров из южных регионов России, летом — выбираем лучших поставщиков в центральной полосе, ближе к Московской области. Зимой, когда салаты невозможно выращивать в открытом грунте, мы работаем с зарубежными фермерами из стран, расположенных южнее России.
В любое время года Белая Дача работает с отборными салатными и овощными культурами — свежими, сочными и полезными.
производство
Четыре современных завода Белая Дача расположены в Московской области, Краснодарском крае, Республике Татарстан и Новосибирской области. Наше производство находится в четырех регионах, поэтому свежие салаты Белая Дача легко можно купить во всех крупных городах центральной и южной России, Поволжья, Урала и Сибири.
Наши технологи внимательно следят за всем процессом, а автоматизированные линии производств помогают улучшить качество готовых продуктов.
карта дистрибуции
Дистрибуция: Центральный, Северо-Западный, Южный федеральные округа.
Производительность:
60 тонн готовой продукции в день.
Дистрибуция: Сибирский федеральный округ.
Производительность:
8 тонн готовой продукции в день.
Дистрибуция: Приволжский и Уральский федеральные округа.
Производительность:
24 тонны готовой продукции в день.
Дистрибуция: Южный федеральный округ.
Производительность:
13 тонн готовой продукции в день.
Патруль Свежести
Ваше сообщение отправлено в Патруль Свежести.
Спасибо за обращение!
Патруль Свежести
+2...+6 °C — только такой температурный режим мы поддерживаем на всех этапах производства, сохраняя вкус и пользу салатных листьев.
Только что срезанные салаты мы сразу помещаем в мгновенно охлаждающий вакуумный кулер. До всех заводов Белая Дача салаты доставляются только в машинах-рефрижераторах.
Белая Дача ответственно следит за качеством своих продуктов даже на полках ритейлеров. Нам важно, чтобы в каждом магазине чётко соблюдали все условия хранения, а наши салаты радовали покупателей свежим вкусом. В 2020 году мы ввели сервис поддержки Патруль Свежести. Теперь каждый может связаться с нами и сообщить, в какой точке продаж нужно проверить качество наших продуктов.
с любовью
к природе
Белая Дача больше 100 лет работает с натуральными продуктами питания. Забота о природе уже давно стала частью наших ценностей и ответственного отношения к среде, благодаря которой мы и выращиваем полезные салаты и овощи.
На наших заводах мы трижды моем салаты, используя автоматизированные линии и современное оборудование. При полноценной рабочей загрузке расход воды в промышленных масштабах становится минимальным, а салаты и овощи — гарантированно чистыми и безопасными.
Даже органические удобрения вносятся в открытый грунт на наших полях в Ярославской области только в прикорневую часть растений. Так мы исключаем любую возможность вымывания удобрений из земли и сохраняем естественную экосистему. Наши умные теплицы в Ставропольском крае используют для полива талую воду, а расположение в одном из самых солнечных регионов России помогает экономно расходовать электроэнергию.
Промышленный масштаб производства — 105 тонн готовой продукции в день, позволяет нам дать органическим отходам вторую жизнь. Например, кусочки морковки, остающиеся после нарезки, идут на корм лошадям дружественного конно-спортивного комплекса.
тонн растительных
отходов переработаны
в компост
в 2020 году
грамм пластика используется
для производства одной
упаковки
90% наших салатов
оптимизируем расход воды
в домашних
условиях
Белая Дача ответственно относится и к использованию пластика. Мы выбираем перерабатываемый материал класса 5 (PP) — один из самых безопасных для упаковки продуктов. Мы будем рады, если после использования вы сдадите нашу упаковку на переработку. Ближайшие пункты приема можно найти здесь.
сертификаты
