24 октября 2023 года состоялось торжественное открытие комплекса по выращиванию салатов, а также завода по переработке салатов и овощной продукции. Инвестиции в оба проекта составили более 2,6 млрд рублей.
Сельскохозяйственный комплекс по выращиванию салатов «Салаты с моря» расположен в станице Раевская, городской округ Новороссийск. Проектная мощность составит до 5 000 тонн салатов в год, а планируемая численность рабочих мест – 195 человек. Общие налоговые отчисления составят порядка 40 миллионов рублей в год. На закрытом и открытом грунтах по уникальным технологиям выращиваются рукола, шпинат, салаты айсберг, романо, фриссе и радиччо.
Завод по переработке салатов и овощной продукции «Белая Дача Юг» расположен в станице Брюховецкая Краснодарского края, площадь составляет 6 000 кв.м. На заводе будут перерабатываться салаты и овощи, выращенные в станице Раевская. Производственная мощность завода – 400 тонн готовой продукции в месяц: этого хватит, чтобы ежедневно предоставлять дневную норму овощей и салата для 12,5 миллионов человек. Ассортимент продукции составят: мытые салаты, резаные овощи и овощные и фруктовые снеки, ферментированная капуста для розничного и ресторанного рынков. Комплекс зданий включает в себя административно-бытовой комплекс, здание завода и отдельный цех по производству квашеной капусты. Планируемая численность работников завода – 140 человек, а общие налоговые отчисления составят порядка 70 миллионов рублей в год.
Накануне открытия завод посетил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. Губернатор отметил масштабы по производству салатов и овощей и то, что Белая Дача комплексно подходит к производственному процессу.
Генеральный директор «Агрохолдинга Белая Дача» Вадим Матусевич в ходе открытия комплекса по выращиванию и переработке салатной продукции рассказал о том, что планирует до конца 2024 года расширить новороссийское подразделение «Салаты с моря», так как проект вписывается в стратегию импортозамещения, сырьевой безопасности и обеспечения партнеров и потребителей продукцией наилучшего качества.
Продукция с перерабатывающего завода в станице Брюховецкой будет поставляться во все предприятия «Вкусно — и точка» по всему Южному федеральному округу (около 100 ресторанов). Новое производство может обеспечить не только Краснодарский край, но и ближайшие регионы, и даже ближнее зарубежье.