Салат с печеной утиной грудкой, ялтинским луком, сочным яблоком и грецкими орехами
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Босфор» — 1 уп.
- Копчёная утиная грудка
- Ялтинский лук — 10-15 г
- Зелёные яблоки — 1/2 шт.
- Ежевика — 40 г
- Мини цукини — 15 г
- Масло оливковое — 8-10 мл.
- Масло растительное — 8 мл.
- Соль — по вкусу
Рецепт:
Для заправки: 40 г ежевики разминаем вилкой и добавляем 8-10 мл оливкового масла, соль и 1 мл виноградного уксуса.
Нарезаем утиную грудку слайсами, яблоки — дольками, лук — перьями. Отправляем слайсы утки (заранее смазанные растительным маслом, солью, перцем) в духовой шкаф на 20-25 минут при 180°C.
Выкладываем в тарелку салатные листья, сверху — запечённые слайсы утиной грудки, яблочные дольки, лук, грецкий орех, ежевику. Заправляем заправкой и подаём к столу. Пробуем и наслаждаемся!
1.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
