Бабагануш с овощами и хрустящим айсбергом

Нам понадобятся:

  • Хрустящий айсберг Белая Дача — 1 уп.
  • Баклажан — 2 шт.
  • Красные черри — 4 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сыр фета — 30 г
  • Кедровые орехи — 30 г
  • Лимон — 1/4 шт.
  • Оливковое масло — 30 мл
  • Соль, перец — по вкусу

Рецепт:

Баклажаны накалываем вилкой со всех сторон и запекаем до мягкости в духовке при t 180°C, около 30-40 минут. Готовые баклажаны убираем под пленку на 10 минут, по истечению времени снимаем с них кожуру.

Важный ингредиент этого блюда — чеснок! Запекаем зубчики в шкурке при t 180°C около 20 минут, достаем из духовки, даем остыть и очищаем. Благодаря запеканию чеснок становится мягким и ароматным.

На сухой сковороде обжариваем кедровые орешки.

Баклажан, чеснок, кедровые орешки, фету, оливковое масло, соль и перец отправляем в блендер и пюрируем до гладкой консистенции.

Готовую массу выкладываем в глубокую пиалу, украшаем порезанными пополам черри, кедровыми орехами, микрозеленью, оливковым маслом. Подаём с листиками айсберга, которые являются отличной альтернативой лепёшкам. Пробуем и наслаждаемся!

Рецепты

Суп с тофу и лапшой удон
с миксом «Дижон»

Суп с тофу и лапшой удон

Свекольное ризотто
с миксом «Дижон»

Свекольное ризотто

Ризотто с цветной капустой и сыром бри
Кабачковые кексы для детей
с миксом «Дижон»

Кабачковые кексы для детей

Картофельно-морковные котлетки для детей
Глазунья с хрустящим беконом и салатным миском
Шашлычки из кабачка с сыром халуми
Салат с молодым зелёным горошком
Сытный салат с запечённым лососем и зелёной фасолью
Конвертики из слоеного теста
Гуакамоле с чипсами из айсберга
с хрустящим айсбергом Белая Дача

Гуакамоле с чипсами из айсберга

Зелёная глазунья с салатом
с миксом «Ла-Манш»

Зелёная глазунья с салатом

Овощное рагу
с миксом «Леон»

Овощное рагу

Тост с авокадо и лососем
с миксом "Дижон"

Тост с авокадо и лососем

Бургер с треской и беконом
Глазунья с брюссельской капустой и беконом
Тёплый нут с салатом и тофу
Тако с салатным миксом Дижон и тунцом
Салат в греческом стиле
с миксом «Дижон»

Салат в греческом стиле

Салат с персиком и нежным прошутто
С ХРУСТЯЩИМ АЙСБЕРГОМ БЕЛАЯ ДАЧА

Салат с персиком
и нежным прошутто

Рецепты

Стейк со спаржей, хрустящими салатными листьями и креветками
Запечённые цукини в панировке из сыра пармезан
Салат с вешенками, рисом и кукурузой
Сибас в азиатском стиле
с миксом «Тоскана»

Сибас в азиатском стиле

Зелёное карри с сыром тофу
Салат с нежным прошутто и спаржей
Зелёный салат с куриной грудкой гриль
Сытный салат с печёной тыквой и тёплым кускусом
Драники с яйцом пашот и лёгким сочным салатом
Тропический салат с ягодами и манго
Лёгкий салат с итальянским сыром буррата
Ризотто из птитима с маринованными артишоками
Котлеты из креветок с овощными спагетти
Пирог со свёклой
с миксом «Аликанте»

Пирог со свёклой

Салат с булгуром, эдамаме, запечённым бататом и нутом
Суп-пюре из цветной капусты
с миксом «Неаполь»

Суп-пюре из цветной капусты

Форель с брокколини и салатными листьями
Овощные мини-штрудели
с миксом «Неаполь»

Овощные мини-штрудели

Салат с брюссельской капустой и миндалём
Паста с лисичками и кроликом
с миксом «Неаполь»

Паста с лисичками и кроликом

Салат с запеченной капустой и грибами
Стейк-слайс из брокколи с соусом из авокадо
Запечённый батат с нутом
с миксом «Ла-Манш»

Запечённый батат с нутом

Пирог с тестом фило и овощами
Вонтоны с говядиной
с миксом «Ла-Манш»

Вонтоны с говядиной

Яркий салат с артишоком
с миксом «Ла-Манш»

Яркий салат с артишоком

Салат с запеченным лососем и грейпфрутом
Тёплый витаминный салат с бататом
Паста с салатным миксом и сыром буррата
Салат с авокадо и жареным сыром халуми
Салат Цезарь с сочной куриной грудкой
Пастуший пирог с морепродуктами
Рыба запечённая с овощами
с миксом «Танго»

Рыба запечённая с овощами

Картофельная запеканка с овощами и рукколой
с пряной рукколой Белая Дача

Картофельная запеканка с овощами и рукколой

Салат с осьминогом, зелёным горошком и печёным картофелем
Салат с рукколой, раками и апельсинами
с пряной рукколой Белая Дача

Салат с рукколой, раками и апельсинами

Овощной суп со шпинатом и фрикадельками
с нежным шпинатом Белая Дача

Овощной суп со шпинатом и фрикадельками

Морковный крем-суп
с миксом «Браво»

Морковный крем-суп

Пирожки а-ля чебуреки с грибами и соусом чатни из манго
Брускетта с лисичками и зелёным горошком
Запечённая тыква с лесными грибами и птитимом
Котлеты со шпинатом и салатным миксом
с нежным шпинатом Белая Дача

Котлеты со шпинатом и салатным миксом

Салат с говядиной в азиатском стиле
Морские гребешки с зелёным молодым горошком
Каннеллони из кабачка и шпината
с нежным шпинатом Белая Дача

Каннеллони из кабачка и шпината

Стейк-слайс из цветной капусты с морковным пюре
Салат с хрустящей редиской и нежной фетой
Хрустящая брускетта с креветками и рукколой
Салат с картофелем
с миксом «Браво»

Салат с картофелем

Боул с жареными креветками и рисом
Брускетта с лососем на завтрак
Лёгкий летний салат с кукурузой
с капустой и морковью Белая Дача

Лёгкий летний салат
с кукурузой

Овощной борщ с красной фасолью
со сладкой свёклой Белая Дача

Овощной борщ с красной фасолью

Витаминный салат с капустой и фенхелем
со свежей капустой Белая Дача

Витаминный салат
с капустой и фенхелем