Сытный салат с печёной тыквой и тёплым кускусом

Нам понадобятся:

  • Салатный микс Белая Дача «Тоскана» — 1 упаковка
  • Тыква — 1/4
  • Авокадо — 1/2
  • Кускус — 1/2 чашки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Красный лук — 1 шт.
  • Сок лимона — 1/2 шт.
  • Дижонская горчица — 1 ч. л.
  • Урбеч из миндаля — 1 ч. л.
  • Сироп агавы — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ч. л.

Рецепт:

1
Нарезанные тыкву и лук запекаем в духовом шкафу 30 минут при t 180°C. Кускус заливаем кипятком, авокадо нарезаем крупными дольками.
2
Готовим соус: отправляем в миску (или банку) сок лимона, горчицу, урбеч, сироп агавы, оливковое масло и взбиваем венчиком до консистенции лёгкого соуса.

Подача:

Выкладываем на тарелку салатные листья микса, затем запечённые овощи, готовый тёплый кускус и авокадо. Заправляем салат соусом и посыпаем сверху чёрным кунжутом. Блюдо готово. Пробуем и наслаждаемся!

Сытный салат с печёной тыквой и тёплым кускусом
Драники с яйцом пашот и лёгким сочным салатом
Тропический салат с ягодами и манго
Лёгкий салат с итальянским сыром буррата
Тёплый салат с сочным стейком и спаржей
Салат с тунцом, черри и зелёной фасолью
с миксом «Лазурный Берег»

Салат с тунцом, черри и зелёной фасолью

Салат с моцареллой и томатом
с миксом «Новый Свет»

Салат с моцареллой и томатом

На каждый
день

Салат в греческом стиле
с миксом «Олимп»

Салат в греческом стиле

Салат с персиком и нежным прошутто
с салатом айсберг «Белая Дача»

Салат с персиком и нежным прошутто

Рецепты
от шефа

Тёплый витаминный салат с бататом
Паста с салатным миксом и сыром буррата
Салат с авокадо и жареным сыром халуми
Салат Цезарь с сочной куриной грудкой
Салат с домашним ростбифом и маринованными корнишонами
Шакшука в восточном стиле
с миксом «Ла-Манш»

Шакшука в восточном стиле

Сочный салат с арбузом и сыром дор-блю

Для фанатов
салатов

Хрустящий сэндвич с сыром халуми и пряной рукколой
Сочный салат с грейпфрутом, апельсином и пармезаном
Салат с пряной рукколой и креветками
с пряной рукколой «Белая Дача»

Салат с пряной рукколой и креветками

Салат с солёным лососем и зелёной редькой
Яркий салат с запеченным бататом и нежным шпинатом
Салат с киноа и цукини на гриле
Салат с сочной дыней и нежной моцареллой

Удобные
овощи

Лёгкий летний салат с кукурузой
с капустой и морковью «Белая Дача»

Лёгкий летний салат с кукурузой

Овощной борщ с красной фасолью
со сладкой свеклой «Белая Дача»

Овощной борщ с красной фасолью

Витаминный салат с капустой и фенхелем
со свежей капустой «Белая Дача»

Витаминный салат с капустой и фенхелем