Груша со страчателлой и песто из рукколы
Нам понадобятся:
- Пряная руккола Белая Дача — 1 уп.
- Груша — 1 шт.
- Мини цукини — 40-50 г
- Орехи грецкие — 15 г
- Пармезан тёртый — 1 ч.л.
- Чеснок — 1/7 зубчика
- Масло растительное — 25 мл
- Сок лимона — 1/2 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Готовим песто из рукколы: отправляем в блендер 50 г рукколы, 10 г грецкого ореха, тёртый пармезан, чеснок, растительное масло, сок лимона, соль, перец и пробиваем до однородной массы.
Тонко нарезаем грушу. Поджариваем на сухой сковороде грецкий орех.
Выкладываем в центр тарелки салатный микс, по бокам — слайсы груши со страчателлой, песто из рукколы, жареными орешками. Приправляем растительным маслом.
Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
1.jpg)
