Яркий салат с артишоком

Нам понадобятся:

  • Салатный микс Белая Дача «Ла-Манш» — 1 уп.
  • Артишок — 1 шт.
  • Помидоры черри на ветке — 100 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Сок лимона — 1 шт.
  • Мята — 3-4 листика
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1
У артишока снимаем первые самые жёсткие листки. Стебель очищаем овощечисткой, разрезаем вдоль пополам и достаём из центра несъедобную часть и сразу же отправляем в пиалу с ледяной водой и лимоном, чтобы наш артишок не потемнел. Затем бланшируем артишок в подсоленной воде 2-3 минуты и перекладываем на сухую салфетку.
2
В сковороду-гриль добавляем несколько ложек оливкового масла и хорошо разогреваем, затем отправляем туда артишоки, солим, перчим и обжариваем по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
3
Помидорки черри нарезаем пополам, огурцы — вдоль тонко слайдером, красный лук — нарезаем пёрышками. В блюдо выкладываем салатный микс, огурцы, помидоры, лук и артишок. Заправляем салат оливковым маслом и соком лимона, солим и перчим по вкусу, украшаем мятой и подаём к столу. Пробуем и наслаждаемся!

Рецепты

Ризотто из птитима с маринованными артишоками
Котлеты из креветок с овощными спагетти
Пирог со свёклой
с миксом «Аликанте»

Пирог со свёклой

Салат с булгуром, эдамаме, запечённым бататом и нутом
Суп-пюре из цветной капусты
с миксом «Неаполь»

Суп-пюре из цветной капусты

Форель с брокколини и салатными листьями
Овощные мини-штрудели
с миксом «Неаполь»

Овощные мини-штрудели

Салат с брюссельской капустой и миндалём
Паста с лисичками и кроликом
с миксом «Неаполь»

Паста с лисичками и кроликом

Салат с запеченной капустой и грибами
Стейк-слайс из брокколи с соусом из авокадо
Запечённый батат с нутом
с миксом «Ла-Манш»

Запечённый батат с нутом

Пирог с тестом фило и овощами
Вонтоны с говядиной
с миксом «Ла-Манш»

Вонтоны с говядиной

Салат с запеченным лососем и грейпфрутом
Тёплый витаминный салат с бататом
Паста с салатным миксом и сыром буррата
Салат с авокадо и жареным сыром халуми
Салат Цезарь с сочной куриной грудкой
Салат с домашним ростбифом и маринованными корнишонами

Рецепты

Стейк со спаржей, хрустящими салатными листьями и креветками
Запечённые цукини в панировке из сыра пармезан
Салат с вешенками, рисом и кукурузой
Сибас в азиатском стиле
с миксом «Тоскана»

Сибас в азиатском стиле

Зелёное карри с сыром тофу
Салат с нежным прошутто и спаржей
Зелёный салат с куриной грудкой гриль
Сытный салат с печёной тыквой и тёплым кускусом
Драники с яйцом пашот и лёгким сочным салатом
Тропический салат с ягодами и манго
Лёгкий салат с итальянским сыром буррата
Суп с тофу и лапшой удон
с миксом «Дижон»

Суп с тофу и лапшой удон

Свекольное ризотто
с миксом «Дижон»

Свекольное ризотто

Ризотто с цветной капустой и сыром бри
Бабагануш с&nbsp;овощами и<bp>&nbsp;хрустящим айсбергом
с хрустящим айсбергом Белая Дача

Бабагануш с овощами и хрустящим айсбергом

Кабачковые кексы для детей
с миксом «Дижон»

Кабачковые кексы для детей

Картофельно-морковные котлетки для детей
Глазунья с&nbsp;хрустящим беконом и&nbsp;салатным миском
Шашлычки из&nbsp;кабачка с&nbsp;сыром халуми
Салат с&nbsp;молодым зелёным горошком
Сытный салат с&nbsp;запечённым лососем и&nbsp;зелёной фасолью
Конвертики из&nbsp;слоеного теста
Гуакамоле с&nbsp;чипсами из&nbsp;айсберга
с хрустящим айсбергом Белая Дача

Гуакамоле с чипсами из айсберга

Зелёная глазунья с салатом
с миксом «Ла-Манш»

Зелёная глазунья с салатом

Овощное рагу
с миксом «Леон»

Овощное рагу

Тост с&nbsp;авокадо и&nbsp;лососем
с миксом "Дижон"

Тост с авокадо и лососем

Бургер с&nbsp;треской и&nbsp;беконом
Глазунья с&nbsp;брюссельской капустой и&nbsp;беконом
Тёплый нут с&nbsp;салатом и&nbsp;тофу
Тако с&nbsp;салатным миксом Дижон и&nbsp;тунцом
Салат в&nbsp;греческом стиле
с миксом «Дижон»

Салат в греческом стиле

Пастуший пирог с морепродуктами
Рыба запечённая с овощами
с миксом «Танго»

Рыба запечённая с овощами

Картофельная запеканка с овощами и рукколой
с пряной рукколой Белая Дача

Картофельная запеканка с овощами и рукколой

Салат с осьминогом, зелёным горошком и печёным картофелем
Салат с&nbsp;рукколой, раками и&nbsp;апельсинами
с пряной рукколой Белая Дача

Салат с рукколой, раками и апельсинами

Овощной суп со шпинатом и фрикадельками
с нежным шпинатом Белая Дача

Овощной суп со шпинатом и фрикадельками

Морковный крем-суп
с миксом «Браво»

Морковный крем-суп

Пирожки а-ля чебуреки с&nbsp;грибами и&nbsp;соусом чатни из&nbsp;манго
Брускетта с&nbsp;лисичками и&nbsp;зелёным горошком
Запечённая тыква с&nbsp;лесными грибами и&nbsp;птитимом
Котлеты со&nbsp;шпинатом и&nbsp;салатным миксом
с нежным шпинатом Белая Дача

Котлеты со шпинатом и салатным миксом

Салат с&nbsp;говядиной в&nbsp;азиатском стиле
Морские гребешки с&nbsp;зелёным молодым горошком
Каннеллони из&nbsp;кабачка и&nbsp;шпината
с нежным шпинатом Белая Дача

Каннеллони из кабачка и шпината

Стейк-слайс из&nbsp;цветной капусты с&nbsp;морковным пюре
Салат с&nbsp;хрустящей редиской и&nbsp;нежной фетой
Хрустящая брускетта с&nbsp;креветками и&nbsp;рукколой
Салат с&nbsp;картофелем
с миксом «Браво»

Салат с картофелем

Боул с&nbsp;жареными креветками и&nbsp;рисом
Брускетта с&nbsp;лососем на&nbsp;завтрак
Лёгкий летний салат с&nbsp;кукурузой
с капустой и морковью Белая Дача

Лёгкий летний салат
с кукурузой

Овощной борщ с&nbsp;красной фасолью
со сладкой свёклой Белая Дача

Овощной борщ с красной фасолью

Витаминный салат с&nbsp;капустой и&nbsp;фенхелем
со свежей капустой Белая Дача

Витаминный салат
с капустой и фенхелем