Тыкву и баклажан нарезаем средним кубиком, цветную капусту разбираем на соцветия и все запекаем в духовке около 15-20 мин при 180°С.
2
Патиссоны обжариваем на оливковом масле и к ним добавляем запечённые овощи и кокосовое молоко (150 мл), затем карри, солим и перчим по вкусу. Процесс займет минут 15.
3
Выкладываем в тарелку и украшаем любой микрозеленью.
Конфиденциальность
Мы используем файлы cookie, чтобы сделать наш сайт удобным для каждого пользователя. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности компании и принимаете условия использования cookie.