Стейк-слайс из цветной капусты с морковным пюре

Нам понадобятся:

  • Салатный микс Белая Дача «Танго» — 1 уп.
  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Свежая морковь — 3 шт.
  • Помидорчики черри — 1 веточка
  • Творожный сыр — 40 г
  • Сливки 20% — 70 мл
  • Соус свит чили — 40 г
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Микрозелень — для украшения

Рецепт:

1
Большой кочан цветной капусты промываем и обсушиваем на полотенце. Вырезаем из середины кочана капусты слайс-стейк и отправляем его жариться на сковороду-гриль, с добавлением небольшого количества оливкового масла. Солим 2 щепотками, приправляем молотым перцем по вкусу.
2
Морковь моем и очищаем от кожуры. Подготовленную морковку отправляем в кипящую воду и отвариваем до мягкости. Укладываем помидоры-черри на противень, смазанный оливковым запекаем в духовом шкафу при 200С, 10 минут.
3
В чашу блендера складываем отваренную морковь, сливки, творожный сыр и щепотку соли. Пюрируем массу.
4
Начинаем сервировку: на тарелку выкладываем ложкой пюре из моркови, сверху укладываем стейк из цветной капусты, рядом добавляем салатный микс из рукколы и шпината, веточку запеченных томатов-черри. Приправляем соусом "Свит Чили" и украшаем микрозеленью. Пробуем и наслаждаемся!
Картофельная пицца с салатным миксом «Танго» и подкопчённой форелью
Новогодняя закуска песто из свёклы и грецких орехов за 15 минут
Новогодний салат с форелью, картофелем, луком и красной икрой
Салат с апельсинами, пикантной рукколой, песто и адыгейским копчёным сыром
Тёплый осенний салат с картофелем по-деревенски и беконом
Суп из зелёного горошка, шпината, с кусочками жареного сыра сулугуни
Вафли из цукини и шпината со сметаной и лососем на завтрак
Салат с красным апельсином-гриль, кавказским сыром и фисташками
Карпаччо из цитрусовых с пикантными салатными листьями и гранатом
Шашлычки из лосося с соусом тартар и салатным миксом
Печёные яблоки с творогом, орехами и кленовым сиропом
Вафли из кабачка с беконом, луком и салатным миксом
Хрустящий фалафель из цукини и садовых трав с хумусом
Японский панкейк со шпинатом, лососем и голландским соусом
Салат со свёклой, домашней сметаной, зеленым луком и чесночным маслом
Летний салат с садовой ежевикой, гранатом, персиком и абрикосом
Груша со страчателлой и песто из рукколы
с пряной рукколой Белая Дача

Груша со страчателлой и песто из рукколы

Овощной террин с салатным миксом
с нежным шпинатом Белая Дача

Овощной террин с салатным миксом

Сытный завтрак с яйцом, тамбовским окороком, пряной рукколой и овечьим сыром
Салат с яблоком, жареным беконом и грецкими орехами
Осенний тёплый салат с тыквой, полбой, сушёной клюквой и медовой заправкой
Минестроне
с миксом «Вита»

Минестроне

Ростбиф с овощами, салатным миксом и тремя соусами на большую компанию
Баклажан с цыплёнком терияки и хрустящим салатом
Рататуй с салатным миксом
Салат с Имеретинским сыром и сочной сливой
Салат с курицей, виноградом и сельдереем
Новогодний салат
с миксом «Вита»

Новогодний салат

Салат с гранатом, яблоком, кавказским сыром и маковой заправкой
Стейк со спаржей, хрустящими салатными листьями и креветками
Запечённые цукини в панировке из сыра пармезан
Салат с вешенками, рисом и кукурузой
Салат со спаржей, белой фасолью и белой рыбой на гриле
Сибас в азиатском стиле
с миксом «Тоскана»

Сибас в азиатском стиле

Зелёное карри с сыром тофу
Салат с нежным прошутто и спаржей
Зелёный салат с куриной грудкой гриль
Сытный салат с печёной тыквой и тёплым кускусом
Драники с яйцом пашот и лёгким сочным салатом
Тропический салат с ягодами и манго
Салат с киви, томатами и красным луком
Финский суп лохикейтто
Крем-суп из цветной капусты с карри, кокосовыми сливками и кукурузой
Тыквенный хумус с салатными листьями
Хрустящий бейгл со сливочно-сырным кремом и свежим огурчиком
Баклажаны с томатами и зеленью
с Хрустящим айсбергом Белая Дача

Баклажаны с томатами и зеленью

Фо-бо с айсбергом
с Хрустящим айсбергом Белая Дача

Фо-бо с айсбергом

Крем-суп из кабачка, айсберга и шпината
с хрустящим айсбергом Белая Дача

Крем-суп из кабачка, айсберга и шпината

Суп с тофу и лапшой удон
с миксом «Дижон»

Суп с тофу и лапшой удон

Свекольное ризотто
с миксом «Дижон»

Свекольное ризотто

Ризотто с цветной капустой и сыром бри
Бабагануш с&nbsp;овощами и<bp>&nbsp;хрустящим айсбергом
с хрустящим айсбергом Белая Дача

Бабагануш с овощами и хрустящим айсбергом

Fish&amp;chips с&nbsp;бататом
с хрустящим айсбергом Белая Дача

Fish&chips с бататом

Запечённая Курица с&nbsp;соусом из&nbsp;слив, винограда и&nbsp;красной смородины
Кабачковые кексы для детей
Картофельно-морковные котлетки для детей
Глазунья с&nbsp;хрустящим беконом и&nbsp;салатным миском
Шашлычки из&nbsp;кабачка с&nbsp;сыром халуми
Салат с&nbsp;молодым зелёным горошком
Сырный суп с кукурузой и жареным беконом
Салат с сочной грушей, яблоком, сладким виноградом и брынзой
Салат с мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Новогодний гратен из корнеплодов с хрустящим салатом
Новогодний салат с яблоками, гранатом и сыром дорблю
Салат с жареными цукини, кукурузой и помидорами
Салат с жареными лисичками, фенхелем и сметаной
Салат с хумусом, кейлом и печеным перцем
Салат с печеной утиной грудкой, ялтинским луком, сочным яблоком и грецкими орехами
Салат с помидорами, фенхелем, адыгейским сыром, гранатом и хрустящим хлебом
Митболы с овощами-гриль и греческим соусом на лепёшке
Яйца с тамбовским окороком, салатным миксом и укропом
Салат с перцами-гриль, страчателлой, чабрецом
Салат с куриной грудкой BBQ и кукурузой-гриль
Гирос с хрустящим салатным миксом, курицей и греческим соусом
 Вегетарианский салат Босфор с фасолью и томатами
Турецкий салат с нутом, булгуром и зеленым миксом
Новогодний Кобб-салат
с миксом «Цезарь»

Новогодний Кобб-салат

Аппетитный киш со спаржей и салатом
Лёгкий летний салат с&nbsp;кукурузой
с капустой и морковью Белая Дача

Лёгкий летний салат
с кукурузой

Овощной борщ с&nbsp;красной фасолью
со сладкой свёклой Белая Дача

Овощной борщ с красной фасолью

Витаминный салат с&nbsp;капустой и&nbsp;фенхелем
со свежей капустой Белая Дача

Витаминный салат
с капустой и фенхелем

Салат с квашеной капустой, варёным картофелем и маринованными опятами